话音刚落,后厨便传来敲梆子的声响,那声音仿佛是为这顿长安盛宴敲响了第一记热闹的鼓点,预示着一场美味的盛宴即将开始。
午后的阳光透过雕花木窗,在八仙桌上投下斑驳的光影,蓝花粗布桌布上残留的油星在光影中闪烁,仿佛是过往食客留下的温暖印记。众人围坐在一起,空气中弥漫着期待的气息,等待着一场舌尖上的长安盛宴。范成成的目光紧紧盯着菜单上 “金线油塔” 的配图,手指轻轻摩挲着纸面,仿佛已经感受到了那松软的质感,他忍不住再次开口,语气中满是憧憬:“真好奇这金线油塔吃起来是什么味道,看着就像一团柔软的棉线,淋上芝麻酱肯定香极了。” 他的话语中充满了对这道美食的无限遐想,仿佛已经闻到了那浓郁的芝麻香气。
雨琪则小心翼翼地拿起相机,镜头对准墙上那些泛黄的老照片,“咔嚓” 一声,将时光的痕迹定格。她嘴里还不停地念叨着,眼神中充满了对历史的敬畏:“这些老照片真有年代感,每一张都像是在诉说着一段故事,等会儿菜上来了,一定要多拍些照片,记录下这顿丰盛的长安盛宴,让这些美好的瞬间成为永恒的回忆。” 她一边说着,一边仔细调整着相机的角度,想要把每一个细节都完美地捕捉下来。
老周端起古朴的茶杯,轻轻抿了一口温热的茶水,目光落在呵呵手里那栩栩如生的糖龙上,脸上露出慈祥的笑容:“呵呵,你这糖龙做得真精致,龙须、鳞片都清晰可见,刚才差点就蘸到醋瓶里了,可得拿好咯。” 呵呵听了,不好意思地笑了笑,脸颊微微泛红,他小心翼翼地把糖龙放在桌上,还特意找了个稳妥的位置,然后眼睛便时不时地望向厨房的方向,小脸上写满了期待,仿佛希望菜品能立刻出现在眼前。
郑楷和沙易则凑在一起,热烈地讨论着葫芦鸡。郑楷的眼中闪烁着兴奋的光芒:“听说葫芦鸡外酥里嫩,还能拆成丝,想想就觉得好吃,也不知道什么时候能上来。” 他的话语中充满了对这道名菜的向往。沙易用力点点头,回忆着刚才邻桌的情景:“是啊,刚才邻桌的葫芦鸡看着就很诱人,鸡皮金黄酥脆,肯定差不了,咱们这只应该也会很棒。” 两人越说越期待,恨不得马上就能品尝到这道美味。
就在大家聊得热火朝天的时候,后厨突然传来一阵锅碗瓢盆的碰撞声,紧接着,跑堂的大叔洪亮的声音便响了起来:“各位客官,金边白菜来咯!” 只见他端着一盘热气腾腾的金边白菜,迈着稳健的步伐走了过来,将盘子稳稳地放在桌上。顿时,一股浓郁的香气扑鼻而来,大家的目光立刻被这道菜吸引。只见醋溜白菜的边缘被煎得金黄焦脆,如同镶了一圈细细的金线,在灯光下闪烁着诱人的光泽,翠绿的白菜叶看起来鲜嫩欲滴。雨琪赶紧拿起相机,“咔嚓” 一声,将这道色香味俱全的菜肴定格在镜头中。
紧接着,跑堂的又端来了 “金线油塔”。这道点心果然和范成成描述的一模一样,只见它层层叠叠,像晾在竹竿上的棉线团,又似纺车抽出的丝线,纤细而蓬松。上面还均匀地淋着一层厚厚的芝麻酱,深褐色的芝麻酱与洁白的油塔相互映衬,看起来就让人食欲大增。老周热情地招呼着大家:“快尝尝这个金线油塔,掰一块尝尝,看看是不是和想象中一样好吃。”
不一会儿,备受期待的 “葫芦鸡” 也上桌了。只见那鸡皮油光锃亮,鼓着一个个小小的气泡,像镶了层琥珀般晶莹剔透,筷子一戳,便发出清脆的声响,紧接着一股浓郁的油香便四溢开来。沙易早已按捺不住,迫不及待地拿起筷子,夹了一块鸡肉放入口中,忍不住赞叹道:“嗯,外酥里嫩,果然名不虚传!” 大家纷纷拿起筷子,品尝着这道长安名菜,脸上都露出了满足的笑容。
随后,饺子宴的各种造型独特的饺子也陆续上桌。有摇头摆尾的金鱼造型,有饱满圆润的石榴形状,还有翠绿欲滴的翡翠白菜模样,更有创意十足的子母火锅饺。每上一道菜,大家都会发出一阵惊叹,惊叹于厨师精湛的厨艺,也惊叹于这些饺子独特的造型。大家纷纷拿起筷子品尝,称赞声不绝于耳,整个餐厅里充满了欢快的氛围。酸梅汤和凉皮也及时上桌,酸梅汤酸甜可口,凉皮清爽开胃,为这顿丰盛的宴席增添了几分别样的风味。
最后,跑堂的端来了郑楷期待已久的 “镜糕” 和呵呵点的 “酸汤水饺”。镜糕白白胖胖,上面撒着五颜六色的果脯,看起来十分诱人;酸汤水饺香气扑鼻,红汤上漂浮着金黄的蛋皮丝和翠绿的香菜。看着桌上摆满了各式各样、色香味俱佳的美味佳肴,大家脸上都洋溢着幸福而满足的笑容,一边尽情地品尝着美食,一边继续畅聊着,欢声笑语在餐厅里回荡,构成了一曲美妙的用餐交响曲。
正午的阳光如同熔化的金箔,轰然倾洒在雕花木窗棂上。窗格将日光裁成菱形光斑,在八仙桌上跳跃成流动的星河,蓝花粗布桌布上残留的油星被照得通体透亮,像撒落人间的碎钻,折射出七彩光晕。蒸腾的热气裹挟着芝麻酱的醇厚、香醋的清冽与肉香的浓郁,在光束中凝成乳白的雾霭,引得众人喉结不住滚动,未动筷便已醉在这扑面而来的烟火气里。
范成成的指尖微微发颤,终于忍不住捏起金线油塔的一角。千层油酥如银丝瀑布垂落,芝麻酱的焦香混着麦粉的烘烤气息直钻鼻腔,他迫不及待地狠狠咬下一大口。滚烫的油塔在舌尖绽开,酥层如雪花般碎裂,醇厚的芝麻酱裹着滚烫的面皮,烫得他直吸气,却仍含糊不清地赞叹:"哎哟!比棉线还软和,这酱得熬三个时辰吧?" 深褐色的酱渍顺着嘴角蔓延,在阳光下闪着油亮的光,逗得邻座呵呵笑出了声。
雨琪的相机快门声与碗筷碰撞声交织成曲。正午的阳光为翡翠白菜饺镀上琉璃般的光泽,菠菜面皮捏出的菜叶纹路里,晶莹的汤汁正随着热气轻轻颤动。她刚按下快门,蟹黄混着香油的金红油花便在瓷盘里爆开,香气瞬间勾得她放下相机。筷子如灵蛇般夹起石榴饺,咬破薄如宣纸的面皮时,蟹肉与笋丁的鲜汁 "滋" 地溅在蓝花桌布上,红通通的馅料在醋碟里打着旋,酸香直冲鼻尖,她瞪大眼睛惊呼:"这也太鲜了!" 睫毛上还沾着兴奋的水光。
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