出租车上，叶凡回忆起可圈可点快餐店的营业数据。
最近天气炎热，店里甜甜圈的销售数据直线下滑，唯有柠檬水和冰咖啡支撑着盈利。
“还是得加些夏季专属的单品在店里。”
“凉面？凉皮？冰粉？酸梅汤？冰淇淋？”
这些东西对叶凡来说信手拈来，但对快餐店几个老外来说，还是难了点。
于是，叶凡把主意打在了纯手工绿豆冰棒上。
原材料简单，上手容易，口感合适，关键和冰淇淋相比，拿着冰棍在户外边走边走，不会像冰淇淋一样化的更快，流到手背上到处都是。
正式上市之前，叶凡得先看看市场反馈。
……
塞纳河公园。
叶凡和托尼站在公园门口，曾经熟悉的感觉又回来了。
叶凡眯起眼睛，仿佛能看见不远处的草坪上，有一辆熟悉的餐车，自己在上面售卖水晶虾饺。皮薄馅大，白里透红的虾饺一口一个，餐车周边不断有老外嚷嚷再来一份。
叶凡带着思绪一步步走向公园中央矗立的黄铜雕塑。
曾经总统马克送给叶凡的小惊喜。
叶凡站在岸边左手菜刀，右手铁锅，面前巨大的小龙虾挥动钳子，身后还有一群贪吃的当地市民。
只不过……
雕塑的某些细节和当初不太一样了。
叶凡黄铜色的左右手被磨得异常光滑露出了底色，雕塑下方还多了不少贺卡与鲜花。
就在叶凡愣神之际，身后传来响声。
“小伙子，你也是来探望叶老板的？”
说话的是一位白人老大爷，约莫60多岁，上身一件印有李小龙的t恤格外抢眼。
叶凡：“……”
我怎么可能自己来探望自己，听起来有点怪怪的。
白人老大爷见叶凡没回话，自顾自上前放了张贺卡在雕塑下方，又摸了摸雕塑的左右手。
“想当初，我第一次尝到叶老板的手艺就是水晶虾饺，那口感我一辈子都忘不掉。”
“可惜呀，叶老板回国发展了，一时半会还不知道什么时候再来法兰西。”
“我们当地很多粉丝总是自发到这里给叶老板送点礼物，顺便摸一摸雕塑双手，祈福希望能尽快再尝到叶老板的手艺。”
“小伙子，看你戴口罩面生，经常来祈福的人，老大爷我都认识。”
“还抱着个大箱子干嘛，赶快放雕塑前面呀。”
叶凡：“……”
“老大爷，我说我过来卖绿豆冰棒的你信吗？”
“哈哈哈，哈哈哈，都说年轻人精神压力大，容易焦虑，我看小伙子你很幽默，完全不会有这方面问题。”
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